Geert Baestaens behaalde zijn diploma licentiaat in de rechten met onderscheiding aan de VUBrussel in 1995, gecombineerd met een Erasmus-studie aan de Universiteit van Kopenhagen.
Nadien liep hij stage bij kantoor Mattijs, Van Roy & Voet te Lier, waarna hij een eigen praktijk opstartte te Mechelen.
Mr. Baestaens begeleidt ondernemers bij het starten van een eigen onderneming en het bouwen en beschermen van hun merk. Hij is tevens gastprofessor aan de Ehsal Management School en Odisee (voorheen HUB/KUB), waar hij zijn studenten onder meer wegwijs maakt in ‘ondernemingsrecht’, ‘commerciële juridische vraagstukken’ en ‘Recht en ICT’.
Naast de bestaande rechtspraktijk inzake verkeer, arbeids- en ondernemingsrecht legt hij zich dan ook tevens toe op IT- en privacywetgeving, intellectuele eigendomsrechten en marktpraktijken.
Sedert enkele jaren geeft Mr. Baestaens tevens seminaries rond het brede onderwerp van de ICT-wetgeving.